腊八节习俗

腊八节，俗称“腊八”，农历腊月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。

我们都知道，腊八节要喝腊八粥。可是为什么要这样做呢？

下面就到了“涨”知识的时候啦~

1、腊八粥

  腊八粥也叫“七宝五味粥”。相传佛教的创始者释迦牟尼，在腊月初八，夜睹明星而悟道成佛。农历十二月初八，这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称“佛成道节”“法宝节”“成道会”等。古印度人为了不忘佛祖所受的苦难，也为了纪念佛祖在腊月初八悟道成佛，于每年腊月初八吃杂拌粥作为纪念。

  腊八粥的品种繁多。其中以北平的最为讲究，掺在白米中的食材如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……

2、腊八蒜

  腊八节还要腌制腊八蒜。将大蒜剥好，放进干净的瓶子里，加入米醋、少量陈醋、冰糖。泡在醋中的蒜会变绿，最后就变成了通体碧绿的腊八蒜。

  “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”腊八节不仅仅只是一个传统节日，留下来的各种习俗，如腊八粥、腊八蒜等，更是亲人和节日之间连接的纽带。喝上一碗热气腾腾、香甜浓稠的腊八粥，祈福新的一年平安吉祥。

    今天，你喝腊八粥了吗？

冬雪雪冬小大寒，

过了腊八就是年。